همکار فایل

گزارش كارآموزي لبنيات در كارخانه وارنا

این گزارش شامل معرفی كامل كارخانه، توضیح كامل خطوط تولید انواع شیر، ماست، انواع پنیر، بستنی و انواع دوغ تولیدی در كارخانه ی وارنا و همچنین شرایط و آزمایش های انجام شده در آزمایشگاه كنترل كیفیت می باشد.
گزارش ارائه شده، طی بازدید و بررسی مستقیم 15 روزه از كارخانه ی وارنا واقع در شهرستان ورامین تهیه شده است.
تمامی خطوط تولید و روند CIP با ذكر دقیق مراحل و زمان و درجه حرارت مورد استفاده در كارخانه ذكر شده است. 
همچنین تمامی اقلام تولیدی در كارخانه همراه با ذكر درصد مواد تشكیل دهنده در جداولی فراهم آمده است.
بازدید از كارخانه مربوط به زمستان سال 95 می باشد. 



خرید